Marufo 2019

Name: Marufo 2019
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Filipa und Miguel führen das Weingut Quinta da Costa do Pinhão in siebter Generation. Das Weingut liegt an den Hängen des Flusses Pinhão, hoch über dem Talboden auf bis zu 450 Meter über dem Meerespiegel. Das Weingut beherbergt über 25 einheimische Rebsorten, welche sich auf einer Fläche von 17 Hektaren über die schieferhaltigen Böden erstrecken.

Die Rebsorte Marufo (in Douro bekannt als Mourisco) ist eine der ältesten aber auch unbeliebtesten Sorten in der Douro Region. Nicht wegen ihrer Aromen, sondern aufgrund ihrer blass scheinenden Farbe. Im Douro möchte jeder viel Farbe und Extraktion, was diese Traubensorte nicht bieten kann. Dies hielt Filipa und Miguel jedoch nicht davon ab aus ihren 60-jährigen Mourisco-Trauben einen ausgezeichneten Roséwein zu produzieren. Der Marufo ist weich, frisch und ausgewogen.

Typ: Roséwein
Region: Douro
Rebsorten: Marufo (Mourisco)
Alkohol: 12.5 %
Inhalt: 0.75l
Trinkreif: jetzt bis 2028
Serviertemperatur: 14 bis 16 Grad
Boden: Schiefer
Kote: 300 bis 400m
Alter der Reben: 60 Jahre
Agrikultur: Ökologisch, ohne Zertifizierung.
Vinifikation/Ausbau: Spontangärung im Zementtank.