Papi Curtimenta 2021

Die von Hand geernteten Weissweintrauben werden gepresst und in Edelstahlbehältern vergoren, wobei die Hälfte des Gärprozesses mit Hautkontakt erfolgt. Der Wein hat eine schöne orangefarbene Optik und sein Aroma weist reiche Noten von tropischen Früchten auf. Im Mund zeigt er eine Einfachheit, mit einer weichen Textur und mit einem langen und frischen Abgang. Der Wein hat eine leicht akzentuierte Säure und eine sehr ausgewogene Frische, die ihn zum perfekten Wein für heisse Sommertage macht.

Typ: Weisswein (Skin-Contact)
Region: Douro
Rebsorten: Gouveio, Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina, Códega do Larinho, Boal, Síria, Arinto
Alkohol: 13.5%
Inhalt: 0.75l
Trinkreif: jetzt bis 2025
Serviertemperatur: 10 bis 12 Grad
Boden: Schiefer
Kote: 510m
Alter der Reben: 6 Jahre
Agrikultur: Ökologisch, ohne Zertifizierung
Vinifikation/Ausbau: Spontangärung in Edelstahltank. Ohne Zusatz von Sulfiten.