Curtimenta 2020

Name: Curtimenta 2020
SKU: 639
Price: 24.00 CHF
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CHF24.00

Verfügbarkeit: Vorrätig

Das Weingut von Rodrigo Filipe liegt nördlich von Lissabon rund 20 Kilometer vom Atlantik entfernt. Die Rebstöcke gedeihen auf lehmigen, kalkhaltigen Böden und werden von der Atlantikbrise und deren Feuchtigkeit beeinflusst.

Ganz typisch für den «Curtimenta» ist die lange Gärung auf der Maische, was nicht nur zu einer komplexeren Struktur des Weines, sondern auch zu seiner etwas dunkleren Farbe führt. Die reifen Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten abgefüllt. Im Weinkeller werden diese gepresst und drei Monate lang mit den Schalen der Weissweintrauben in Amphoren- und Holzfässern belassen. Nach dem Ausbau wird der Wein ungefiltert abgefüllt. Das Resultat mündet in einem Wein mit Aromen von frischen Aprikosen und Pfirsichen sowie Blumen. Ein eleganter, runder, weicher und cremiger Wein.

Typ: Weisswein (Skin Contact)
Region: Lisboa
Rebsorten: Touriga Nacional (Rot), Arinto, Fernao Pires, Sauvignon Blanc (Weiss)
Alkohol: 13 %
Inhalt: 0.75l
Trinkreif: jetzt bis 2028
Serviertemperatur: 10 bis 12 Grad
Boden: Lehm, Kalk
Kote: 170m
Alter der Reben: 30 Jahre
Agrikultur: Biologisch, mit Zertifizierung.
Vinifikation/Ausbau: 3 Monate mit Schalen. Reifung in Kastanien- und Amphorenfässern. Ohne Zusatz von Sulfiten.